Dawet Tradisional Bu Titik

Dawet bukanlah jenis kuliner yang asing lagi, begitu banyak jenis dawet yang kita temui, terutama di Jawa Timur dan Jawa Tengah. Di tulisan kuliner Madiun berikut ini, sebuah warung dawet yang  berposisi di jalan Sulawesi 41 (Samping Telkom Madiun) baru buka sekitar 20 hari sejak tanggal 9 September 2012.

Ketika Anda memasuki lokasi warung ini, Anda akan menjumpai sebuah rumah besar yang digunakan untuk bisnis kost. Nah di teras rumah inilah warung dawet Tradisional Bu Titik operasional. Begitu Anda masuk, Anda akan disapa oleh seorang Ibu yang ramah dan sumringah itulah dia Bu Titik.

Menurut Bu Titik, dawetnya dibuat dengan rasa original, tanpa pernak pernik seperti jenang mutiara, cao, dsb. Komposisinya standar yaitu Dawet sebagai pemeran utama bersama bumbu santannya, kemudian ada pemandu sorak untuk membuat suasana dawet menjadi meriah yaitu Tape Singkong, Jenang Putih, dan Tape Ketan Hitam. Itu saja, tapi menghasilkan cita rasa dawet yang menyegarkan untuk mendinginkan suhu panas di siang hari.

Berikut ini adalah hasil potret sebelum kulinerasi :

Dawet Tradisional Bu Titik

Kemasan Drive Thru

KNOWING MADIUN AND BE THERE